Фамилия Дасколюк — яркий пример того, как редкая словообразовательная модель может рассказать о происхождении больше, чем очевидный корень. Она явно украинская или западно-белорусская, на что указывает суффикс -юк, характерный для фамилий Волыни, Подолья, Галиции и Полесья. Этот суффикс, как правило, обозначал «младшего» или «сына»: Дасколюк — «сын Дасколя» или «маленький Дасколо».

Самое интересное — основа «Даскол-». В украинских фамилиях часто встречается корень «Даш-» (от Дашко, уменьшительного от Даниил или Давыд), но здесь мы видим не «Даш», а «Даск». Это может быть диалектное или фонетическое видоизменение. Например, в некоторых говорах «ш» перед согласным переходило в «ск» (как в фамилиях Дацко/Дацько, где ц из т). Возможно, Дасколюк восходит к форме «Дасько» — уменьшительному от имени Данило (Даниил) с характерным украинским окончанием -о, а затем «сь» отвердело в «ск». Такое встречается в фамилиях вроде Даскалюк, где -ск- — результат упрощения группы согласных.

Вторая, менее вероятная версия — связь с прозвищем от глагола «даскати» (в некоторых диалектах — «тесать», «обтёсывать») или от польского «daskać» (ласкать, угождать). Но в ономастических трудах, например у Ю. Редько или в словаре украинских фамилий, подобные корни чаще связывают именно с личными именами, а не с ремёслами. Прозвище от орудия труда (даска — «доска» в польском) маловероятно: суффикс -юк обычно не крепится к предметам, а только к именам и прозвищам людей.

Таким образом, предок носителя фамилии Дасколюк, скорее всего, был сыном человека по имени Данило, которого в быту звали Дасько, а в местном говоре — Дасколо. Фамилия редкая, нечастотная даже на западе Украины, что говорит о её локальном бытовании в одном-двух сёлах. Встречается она и в современной России, но как результат миграций XX века.