Фамилия Датдеев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На слух она воспринимается как тюркская или кавказская, и это первое, что приходит в голову. Однако при разборе по составу выясняется, что модель образования здесь скорее русская, а вот корень — действительно нерусский.

Основа фамилии — «Датдей» или «Датда». Суффикс «-ев» указывает на типичную для русских фамилий форму притяжательного прилагательного: «чей?» — Датдеев, то есть сын или потомок Датдея. Такой суффикс часто присоединялся к основам, оканчивающимся на мягкий согласный или «й». Сама основа, скорее всего, восходит к личному имени или прозвищу тюркского происхождения. Можно предположить, что в основе лежит тюркское слово «дат» (в разных языках — «вкус», «соль», «удовольствие» или даже «степь») в сочетании с аффиксом «-дай/-дей», который образует имена (сравните с именами Батый, Бердей, Келдей). Таким образом, Датдей могло означать «сладкий», «приятный» или «степной» — прозвище по характеру или месту жительства.

Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с арабским именем Дауд (Давид), которое в тюркской среде могло трансформироваться в Датда. Но эта гипотеза слабая, так как переход «у» в «а» и появление «т» требуют дополнительных фонетических натяжек.

Географически фамилия Датдеев встречается в рассеянном виде, но её носители — русские или обрусевшие потомки тюркских народов (татар, башкир, ногайцев). Учитывая, что фамилия не попала в массовые списки дворянских или купеческих родов, предки Датдеев были, скорее всего, крестьянами или казаками, получившими фамилию по отцу или деду при переписях XIX века. В отличие от фамилий на «-ин», которые часто указывали на принадлежность матери, «-ев» здесь чётко фиксирует патроним — имя отца.