Фамилия Деминтиевская — одна из тех, что с первого взгляда кажется сложной, но на деле построена по прозрачной и типичной для русской ономастики модели. Её основа — мужское имя Дементий (церковная форма Дометий, от латинского Domitius — «прирученный», «укрощённый»). Однако в народном произношении имя часто видоизменялось: Дементий превращался в Деминтий, отсюда и вариант Деминтий — основа фамилии.

Суффикс -евск- указывает на принадлежность к роду через географическую или владельческую привязку. В русской традиции фамилии на -ский/-цкий чаще всего получали дворяне по названию своих поместий, а также выходцы из сёл и городов. Деминтиевская — это женская форма фамилии Деминтиевский, то есть «относящаяся к роду Деминтиевских» или «происходящая из села Деминтиево». Если такого села не существовало в документах, фамилия могла возникнуть искусственно — в семинарской среде, где из имени отца (Дементий) образовывали «благородную» фамилию для ученика духовного училища. Семинаристам часто давали фамилии на -ский, чтобы они звучали «по-дворянски», хотя корень оставался простонародным.

География фамилии тяготеет к западным и центральным регионам России, особенно к бывшим губерниям, где было много духовных учебных заведений. Встречается она нечасто: по данным современных баз, носителей Деминтиевских — единицы, преимущественно на юге России и в Москве. Это подтверждает версию о семинарском или мелкопоместном происхождении фамилии, а не о массовом крестьянском бытовании.

Интересная деталь: написание через «и» (Деминтиевская) — не ошибка, а отражение реального произношения. В метрических книгах XIX века можно найти варианты «Дементьевский» и «Деминтиевский» у одной семьи, что говорит о живой народной этимологии: имя Дементий переосмысливалось как «Деминтий», под влиянием других имён на -интий (например, Климентий). Таким образом, фамилия Деминтиевская — не просто «сын Дементия», а скорее «принадлежащий к роду, где отца звали Деминтием». Это редкий пример, когда орфография сохранила не книжную, а устную форму имени.