Фамилия Димбовский, вероятно, образована от прозвища Димбов, в основе которого, лежит польское слово debowy — «дубовый». Возможно, так прозвали человека, который жил рядом с дубовым лесом. Однако такое прозвище могло иметь и символическое значение. По сообщению немецкого автора Герборда (начало XII в.), в земле поморян был «огромный густолиственный дуб, под которым протекал приятный источник; простой народ почитал дерево священным и оказывал ему большое чествование, полагая, что здесь обитает какое-то божество». По другой версии, фамилия Димбовский восходит к топониму Дембица — так называется город на западе Польши, центр Дембицкого повята (польск. Powiat Dębicki). Вероятно, основатель рода Димбовских был уроженцем этого города. Сам топоним также происходит от слова со значением «дуб». Это были притяжательные прилагательные с суффиксами –ов /-ев, -ин, -ский/-цкий, -ович/-евич, -ко/-енко, изначально указывающие на прозвище отца. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Димбов, со временем получил фамилию Димбовский.