Фамилия Димерцева — женская форма фамилии Димерцев, а та, в свою очередь, образована от прозвища Димерец. Самое правдоподобное объяснение этого прозвища — топонимическое. Оно указывает на уроженца поселка Дымер (по-украински — Димер) в Вышгородском районе Киевской области. Первое документальное упоминание о Дымере относится к 1582 году, так что селение древнее, и переселенцы оттуда вполне могли получить прозвание по месту выхода.

Сам топоним Дымер, скорее всего, восходит к словам «дым», «дымить». В этом случае его связывают не с бытовым дымом от печи, а с сакральным ритуалом: в языческие времена курение и дымление совершали в честь Луны. Такая версия встречается в работах по славянской ономастике, хотя она и не единственная. Проще говоря, название села могло возникнуть из-за туманного или дымного места, а затем перешло в прозвище.

Фамилия Димерцев (и Димерцева) строится по продуктивной восточнославянской модели: основа Димерец + патронимический суффикс -ев. Суффикс указывает на принадлежность: «сын Димерца». Обратите внимание на чередование в корне: в исходном топониме «Дымер» гласная «ы», а в фамилии — «и». Это типичный случай аканья или влияния украинского произношения, закреплённый в письменной форме.

Таким образом, предок современных Димерцевых — человек, которого в документах или в быту записали как Димерец, то есть выходец из Дымера. Никаких сведений о сословной принадлежности носителей фамилии нет, и выдумывать их не стоит. Фамилия редкая, с чёткой географической привязкой к Киевщине, что выделяет её среди массы других оттопонимических фамилий.