Фамилия Динарштейн — редкий пример фамилии, в основе которой лежит не славянский корень, а немецкая топонимическая модель. Она образована от названия города Динар (Dinar) в Турции, к которому добавлен типичный для ашкеназских еврейских фамилий суффикс -штейн (от немецкого Stein — «камень»). Такие фамилии часто давали по месту происхождения: Динарштейн буквально означает «камень из Динара» или «человек из Динара». Встречается вариант написания Динарштайн, что связано с особенностями немецкой орфографии и произношения.

Сам топоним Динар имеет древнюю историю. Город в эпоху античности назывался Келены, затем Апамея, а после завоевания турками-сельджуками получил имя Динар — в честь одного из сельджукских правителей. Однако маловероятно, что предки носителя фамилии были родом именно из этого турецкого города. Скорее всего, Динарштейн — это фамилия, возникшая в среде еврейских переселенцев, которые в XVIII–XIX веках мигрировали по территории Восточной Европы, и название города могло быть записано со слуха или через посредничество идиша.

Модель образования на -штейн характерна для фамилий, которые фиксировались в германоязычных регионах (Австрия, Пруссия, Галиция). В Российской империи такие фамилии встречались преимущественно у еврейского населения западных губерний, особенно в Волынской, Подольской и Киевской губерниях. В метрических книгах и ревизских сказках XIX века фамилия Динарштейн фиксируется в единичных случаях, что говорит о её редкости и узкой географической привязке.

С точки зрения словообразования, фамилия не имеет славянских суффиксов (вроде -ов или -ин), поэтому её не следует путать с русскими фамилиями на -штейн, которые могли возникать из прозвищ (например, Каменштейн). Здесь основа — топоним, а не прозвище. Спорных версий две: иногда пытаются связать Динарштейн с ивритским корнем «дин» (суд), но это натяжка — тогда фамилия звучала бы как Динштейн, без гласной «ар». Поэтому версия с турецким топонимом остаётся наиболее вероятной.

Носителей фамилии Динарштейн в современной России немного, и в открытых источниках нет известных публичных фигур с такой фамилией. Это типичная фамилия-«одиночка», которая сохранилась в нескольких семьях, скорее всего, ведущих происхождение из одного местечка. Для генеалогического поиска стоит обратить внимание на метрические книги синагог Волынской губернии второй половины XIX века — именно там могли быть записаны первые Динарштейны.