Фамилия Доев образована от прозвища Дой. Скорее всего, оно ведет свое начало от глагола «доить». Вполне вероятно, что родоначальник Доевых был дояром. Менее вероятной представляется связь прозвища с переносным значением этого глагола — «выманивать, выпрашивать деньги». Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Дой, со временем получил фамилию Доев. Фамилия Доев образована от именования Дой, которое может являться как именем собственным, так и прозвищем, и восходит к аналогичному ингушскому слову со значением «лошадиный», «имеющий лошадь». Таким образом, именование Дой быть дано ребенку с пожеланием богатства, или же человеку, который держал лошадей или был хорошим наездником. Издавна на Кавказе богатство того или иного хозяина определялось количеством скота, которым он располагал. До сих пор хорошая верховая лошадь – это символ престижа и богатства их владельцев. Таким образом, потомок человека, которого звали Дой, со временем получил фамилию Доев.