Фамилия Доксев — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа «докс-» не встречается в современных русских нарицательных словах, поэтому первое, что приходит в голову, — это искажённое или переосмысленное иностранное имя. Вероятнее всего, перед нами фамилия, образованная от имени Докса — краткой формы греческого имени Дорофей (реже — Евдоким). В греческой традиции «Докса» означает «слава», и это имя было распространено среди православного духовенства и монашества, особенно на юге России и Украины. Суффикс «-ев» указывает на принадлежность: «чей?» — Доксев, то есть сын или потомок Доксы.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом «докса» в значении «гордость, тщеславие» (от греческого через церковнославянский). В таком случае фамилия могла закрепиться за человеком, получившим прозвище Докса за хвастливый или величавый нрав. Однако подобные прозвища на «-а» редко становились основой для фамилий на «-ев» — чаще они давали формы на «-ин» (Доксин). Поэтому версия с именем Дорофей выглядит убедительнее.

Географически фамилия Доксев тяготеет к южнорусским и украинским регионам, где греческое влияние через церковь было сильнее. Встречается она крайне редко: по данным открытых источников, носители Доксевых живут в Ростовской области, Краснодарском крае и на востоке Украины. Сословно предки, скорее всего, были крестьянами или мещанами — фамилии на «-ев» с греческой основой часто давали выходцам из духовного сословия или их потомкам, но в XIX веке такие фамилии уже не указывали на строгую принадлежность к клиру.

Сравнение с однокоренными фамилиями — Доксов, Доксин, Докин — показывает, что Доксев стоит особняком: у него нет альтернативного написания с «-ов», что намекает на фиксацию в документах именно через «е» (возможно, из-за мягкого произношения основы). Если ваша фамилия Доксев, то наиболее вероятная история предков — человек по имени Докса (Дорофей), живший в южнорусском селе или городе в XVII–XVIII веках, чьи дети и внуки получили фамилию по отцу.