Фамилия Доттуевы — характерный пример осетинской родовой фамилии, которая сохранила в своей основе древнее личное имя или прозвище. В осетинском языке, как и во многих кавказских культурах, существовали так называемые «обрядовые имена», которые родители давали детям в надежде передать им определённые качества: здоровье, храбрость, удачу. Именно по такой модели, вероятнее всего, и возникла фамилия Доттуевы.

Основа фамилии — «Дотту». Скорее всего, это либо вариант осетинского имени Дотты, либо форма, восходящая к тюркскому корню «дот», который в некоторых диалектах означал «друг», «товарищ». Вторая версия правдоподобна, учитывая многовековые контакты осетин с тюркоязычными соседями. Суффикс «-ев» указывает на принадлежность к роду: Доттуевы — буквально «люди из рода Дотту» или «потомки Дотту».

Фамилия распространена преимущественно в Северной Осетии, особенно в Дигорском ущелье, где фамилии с суффиксом «-ев» встречаются особенно часто. Дигорцы — одна из двух основных субэтнических групп осетин, и их фамильный состав заметно отличается от иронского. Доттуевы — типичный пример дигорской родовой фамилии.

Безусловно, фамилия Доттуев представляет собой замечательный памятник кавказской культуры. Однако процесс формирования каждой отдельной фамилии мог быть длительным и не всегда имел привязку только к одной местности, поэтому окончательно говорить о точном времени и месте происхождения фамилии Доттуев можно лишь на основании серьёзных генеалогических исследований.