Фамилия Довматюк — яркий пример того, как украинская модель образования фамилий работает с балтским по происхождению именем. В основе лежит крестильное имя Довмат, которое представляет собой восточнославянскую переработку литовского имени Даумантас (Dovmantas). Это имя было распространено в Великом княжестве Литовском и состояло из двух корней: «daug» (много) и «mantas» (имущество, достояние). Таким образом, в буквальном переводе Довмат — «богач», «обладающий большим имуществом». Поскольку земли современной Украины и Белоруссии долгое время входили в состав Речи Посполитой, балтские имена здесь не редкость.

Суффикс -юк указывает на украинское происхождение фамилии. В украинском языке этот суффикс (как и его варианты -ак, -ук, -чук) выполняет роль патронимического маркера, то есть отвечает на вопрос «чей?» и означает «сын» или «потомок». Довматюк — это «сын Довмата». Такая модель была особенно характерна для центральных и западных регионов Украины, в частности для Подолья, Волыни и Галичины. Если бы фамилия формировалась в белорусской традиции, она, скорее всего, звучала бы как Довматович, а в русской — Довматов.

Интересно, что имя Довмат не было каноническим церковным именем, то есть оно не входило в православные святцы. Это значит, что предок-носитель этого имени получил его не при крещении, а скорее как мирское, бытовое прозвище или имя, данное в честь местного традиционного имени. В некоторых источниках упоминается, что фамилии с корнем «Довмат-» встречаются среди потомков казацкой старшины и шляхты, но это скорее исключение, чем правило. В основной массе Довматюки — это потомки крестьян или мещан, чьи предки носили это народное имя.

Сегодня фамилия Довматюк встречается в основном на западе Украины, особенно в Тернопольской, Хмельницкой и Ровенской областях, а также среди потомков украинских эмигрантов. Вариантов написания практически нет, так как украинская орфография устойчива, и замена «ю» на «у» (Довматук) считается ошибкой или редким диалектным искажением.