Фамилия Драйцев, вероятно, представляет собой русский вариант немецкой фамилии Драйцер (фонетический вариант — Дрейцер). Существует несколько немецких фамилий, образованных, по-видимому, от одного корня: Дрейц, Дрейцен, Дрейцер, Драйц, Драйцер, Драйцен. По одной из версий, она образована от имени Дрейц или Дреес (Drees), которое представляет собой производную форму имени Андреас (Andreas). В русском языке его аналогом является имя Андрей. По другой гипотезе, фамилия Драйцер происходит от прозвища Драйцер, которое берет начало от топонима Drees. Так называется местечко, расположенное в Рейнской области. В таком случае, именование Драйцер указывает на место, родом из которого был его обладатель. Так могли назвать выходца из Дрееса и его округи. Так, известно, что некоторые носители фамилии Драйцер ранее проживали в Могилевской области. После Революции часть из них переехала в Германию, а часть осталась в России. При этом фамилия последних изменила окончание и сейчас звучит как Драйцевы.