Фамилия Дукузов — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа не лежит на поверхности, что и делает её интересной. Скорее всего, в основе лежит тюркское или арабское имя Дук (Дукуз), которое могло быть прозвищем или именем, данным при рождении. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования: «чей?» — «Дукузов», то есть сын или потомок человека по имени Дукуз.

Вероятнее всего, фамилия восходит к арабскому имени Дука (или Дукук), что означает «удар» или «толчок», либо к тюркскому слову «дук» — «прямой», «ровный». Есть и менее распространённая версия: в некоторых тюркских языках «дукуз» может означать «девять», и тогда фамилия могла быть связана с числовым прозвищем (девятый сын, девятый ребёнок). Однако такая трактовка спорна, так как числовые прозвища в тюркской среде обычно образовывались от слов «бер» (один), «эки» (два), а не от «девять».

Географически фамилия Дукузов встречается в основном на Северном Кавказе и в Поволжье — регионах, где исторически сильны тюркские и арабо-мусульманские влияния. Это подтверждает версию о восточном корне. В дореволюционных списках фамилия почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении — скорее всего, в XIX — начале XX века, когда крестьяне и горцы получали фамилии по имени отца.

С социальной точки зрения, предки носителей фамилии Дукузов могли быть крестьянами или казаками, принявшими фамилию по отцу. Дворянских родов с такой фамилией в Российской империи не зафиксировано. Ударение в фамилии, судя по аналогиям (Дуку́зов), падает на второй слог, хотя в быту возможны варианты.