Фамилия Дулка — редкий случай, когда корень слова напрямую указывает на профессию или орудие труда. В её основе лежит древнерусское «дудка» — духовой музыкальный инструмент, а также название трубы, сопла или даже полого стебля. Человек, получивший прозвище Дудка, мог быть музыкантом-дудочником, либо мастером, изготавливавшим такие инструменты. Однако в говорах у слова было и другое значение: «дудка» — это узкий, длинный проход, лаз, а в пермских и вятских диалектах так называли глуповатого, простоватого человека. Поэтому прозвище могло закрепиться и за нерасторопным соседом, и за тем, кто жил в тесном переулке.

Фамилия образована по модели, типичной для украинской и южнорусской ономастики: от прозвища или имени, оканчивающегося на -а, без добавления патронимического суффикса (-ов, -ин). Дулка — это не «сын Дудки», а сам Дудка, застывшая форма прозвища, которая стала родовым именем. Такое явление характерно для территорий, где фамилии складывались позже и не успели обрасти стандартными окончаниями — например, для Слобожанщины, Подолья или казачьих областей.

Интересно, что в некоторых старых переписях фамилию могли записать как Дудка, а позже, при унификации написания, буква «у» осталась, а «д» перед глухим «к» в произношении упростилась — отсюда вариант Дулка. Это не ошибка, а живой процесс оглушения согласных, который закрепился на письме в отдельных родах.

В отличие от распространённых Дудкиных или Дудниковых, фамилия Дулка встречается крайне редко. Её носители — это, скорее всего, потомки одного локального рода, где прозвище Дудка закрепилось за основателем. Географически фамилия тяготеет к югу России и востоку Украины, но точных статистических данных по ней нет — в официальных справочниках русских фамилий она не упоминается, что делает её особенно ценной для семейного поиска.