Фамилия Дыльдаева — вариант женского рода от мужской фамилии Дыльдаев. Сразу обращает на себя внимание нехарактерный для русских фамилий корень. В русской ономастике фамилии на -даев обычно имеют тюркское происхождение, и Дыльдаева — не исключение.

В основе фамилии лежит тюркское мужское имя Дыльда (Дылда). В тюркских языках «дыл» (dil) означает «язык», а слово «дылда» в переносном смысле могло обозначать «говорун», «красноречивый», «болтливый человек». У некоторых народов (ногайцы, кумыки, казахи) имя Дыльда давали с пожеланием, чтобы ребёнок рос речистым, умел убеждать. Вторая часть — суффикс -ев — указывает на принадлежность: «из рода Дыльды», «сын Дыльды». Фамилии на -ев, а не на -ов, типичны для основ, оканчивающихся на мягкий согласный или на «а» (Дыльда → Дыльдаев).

Географически фамилия Дыльдаева тяготеет к Северному Кавказу и Нижнему Поволжью. Она встречается среди кумыков, ногайцев, а также у чеченцев и ингушей, у которых могла появиться через межэтнические контакты. В русских архивных записях XVIII–XIX веков такую фамилию могли получить выходцы из тюркских народов, служившие в казачьих войсках или перешедшие в православие.

Интересная деталь: в русском языке слово «дылда» имеет совсем другое значение — «высокий, нескладный человек». Это совпадение, а не родство. Русское «дылда» происходит от общеславянского корня, не связанного с тюркским «dil». Поэтому не стоит путать фамилию Дыльдаева с русскими прозвищными фамилиями вроде Дылдин — они образованы от разных основ и живут в разных языковых средах.

Таким образом, Дыльдаева — фамилия тюркского происхождения, указывающая на предка по имени Дыльда, которого так назвали за красноречие. Носительницы фамилии чаще всего имеют корни в кумыкской или ногайской среде.