Фамилия Джарова, на первый взгляд, кажется редкой для русского уха, и это действительно так. Ее происхождение почти наверняка неславянское. В основе лежит имя или прозвище Джар, которое могло прийти из тюркских, кавказских или иранских языков. В тюркских языках, например, «джар» (jar) означает «обрыв», «ущелье» или «берег», и такое прозвище могли дать человеку, жившему у крутого склона или оврага. В некоторых диалектах «джар» — это «трещина», «расселина», что также отсылает к рельефу местности.

Словообразовательная модель фамилии — классическая русская: к основе на твердый согласный (-ар) добавили суффикс -ов-, а затем женское окончание -а. То есть фамилия Джарова — это форма женского рода от фамилии Джаров, которая образована по типу «чей?»: сын Джара, потомок Джара. Такая адаптация нерусских имен через суффикс -ов типична для XIX–XX веков, когда представители народов Кавказа, Средней Азии или Поволжья получали паспорта, и их личные имена оформляли по русскому образцу.

Есть и другая, менее вероятная, версия — связь с болгарским или сербским словом «джар» (жар, зной). В этом случае прозвище могло указывать на горячий нрав или занятие, связанное с огнем (кузнец, печник). Но географически фамилия Джарова чаще встречается в регионах с тюркским населением: в Татарстане, Башкирии, на Северном Кавказе, а также среди народов Дагестана, где имя Джар (или Жар) — не редкость.

Таким образом, фамилия Джарова — это не «чистая» русская фамилия, а результат межэтнического контакта. Предки носительницы этой фамилии могли быть тюрками, горцами или представителями иных народов, чье родовое имя или прозвище было русифицировано при записи в официальные документы. Разобрать точное значение без знания конкретного языка предков сложно, но «обрыв» или «ущелье» — самое вероятное исходное значение.