Самые ранние по времени происхождения грузинские фамилии были образованы от дохристианских народных имен. Подобные имена нередко содержали отношение родителей к ребенку или их пожелание ему, каким он должен стать в будущей жизни. Фамилия Джгаркава, предположительно, образована от имени Джгарка. Оно может брать начало от нарицательного «джгар» «джигар», которое имеет различные толкования: «печень» (с персидского языка), «слава, доблесть» (с армянского), «родная кровь» (с азербайджанского). Компонент «ка» восходит к слову «хан» (т.е. повелитель), в некоторых языках читавшемуся как «кан». Возможно также, что фамилия Джгаркава происходит от прозвища Джгарка этимологически связано с грузинским существительным dzaghara, то есть «опушь, опушие». Вероятно, именование Джгарка относится к профессиональным и указывает на род деятельности его обладателя. Так могли назвать того, кто занимался производством опуши. Компонент -ава является аффиксом принадлежности. Эти фамилии, как правило, образованы при помощи суффиксов –ур/-ул и –ел: Багаури (из рода Багара), Башарули (из рода Башара), Руставели (из Рустави) и т.д. Так, например, в Книге памяти Нижегородской области упоминается Михаил Порфирьевич Джгаркава, родившийся в 1895 году в городе Цхакая Грузии. В Книге памяти Алтайского края содержится информация о Семене Тариеловче Джгаркаве, родившемся в 1903 году в Грузии.