Первая из них происходит от немецкого слова Edel - «благородный». Вторая часть прозвища ведет свое начало от немецкого Berg - «холм, гора». Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».