Фамилия Едутов — одна из тех, где основа на первый взгляд прозрачна, а на деле таит ловушку. Если разбить её по стандартной модели: корень «Едут-» и суффикс «-ов», то напрашивается связь с глаголом «ехать» или причастием «едущий». Однако в русских фамилиях, образованных от причастий, почти всегда сохраняется суффикс причастия: «Едучий», «Едунов» (от «едун» — тот, кто едет). Форма «Едутов» здесь выглядит искусственно.

На самом деле, скорее всего, перед нами не глагольная, а топонимическая или прозвищная основа. В говорах северных и центральных областей России словом «едута» (или «едуха») могли называть непоседу, суетливого человека, того, кто постоянно куда-то собирается. Суффикс «-ут(а)» в прозвищах — редкий, но известный: ср. «Гулята» (от «гулять»), «Хватута». Прозвище Едута давали человеку беспокойному или, напротив, тому, кто много времени проводил в дороге — ямщику, торговцу, отходнику.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование: искажение фамилии Едунов или Едуков при переписи или в результате диалектного произношения. В некоторых регионах «т» и «к» на конце путали, и писарь мог записать «Едутов» вместо «Едуков» (от имени Едука, уменьшительного от Едуард или Ефим).

География фамилии сегодня указывает на Поволжье и Урал — чаще всего Едутовы встречаются в Пермском крае, Удмуртии и Татарстане. Это подтверждает версию о прозвище: именно в этих краях было развито ямщичество и отходничество, а слово «едута» в значении «ездок» могло закрепиться в местных говорах.

В целом, носитель фамилии Едутов — потомок человека, которого окружающие запомнили как вечного путника, возчика или просто непоседу. Фамилия редкая, образована по нестандартной модели с суффиксом «-ут-», что делает её интересным случаем для ономастики.