Фамилия Егров — редкий случай, когда внешне простая основа таит в себе неожиданный поворот. На первый взгляд кажется, что перед нами типичная «патронимическая» фамилия, образованная от имени Егор. Но если бы всё было так прямолинейно, мы бы имели дело с фамилией Егоров, а не Егров.

Ключ к разгадке — в суффиксе. Формант -ов в фамилии Егров указывает на принадлежность («чей?»), но основа здесь не полное имя, а краткая форма. В русских говорах и в бытовой речи имя Егор нередко сокращали до Егра. От этого усеченного варианта и пошла фамилия: Егр → Егров, то есть «сын Егра». Такая модель типична для северных и сибирских регионов, где любили «урезать» имена: вместо Иван — Ив, вместо Павел — Павл. Фамилия Егров — живое свидетельство этой диалектной черты.

Впрочем, есть и другая версия, не связанная с именем. В южнорусских говорах слово «егр» могло означать «крикун», «задира» или «непоседа». Если так, то фамилия произошла от прозвища, которое дали человеку с беспокойным нравом. Такие прозвища часто закреплялись за одним человеком, а затем переходили к его детям. Выбрать между этими двумя версиями сложно: обе лингвистически правдоподобны. Но первая — от имени — всё же встречается в ономастических справочниках чаще, так как модель «краткое имя + -ов» продуктивна для многих русских фамилий (Серов, Козлов, Петров).

Географически фамилия Егров не привязана к одной области, но заметно чаще встречается в Поволжье и на Урале. В дореволюционных метрических книгах носители фамилии фиксировались в основном среди крестьян и мещан. Дворянских родов с такой фамилией не отмечено — это фамилия простого сословия, что только подчёркивает её народное происхождение. С точки зрения словообразования, Егров — отличный пример того, как русская фамилия «экономит» звуки, сохраняя при этом живую связь с диалектом.