Фамилия Ергизова — женская форма от Ергизов, и её происхождение стоит искать не в славянских корнях, а в тюркских языках. Основа «ергиз» или «йыргыз» (варианты — «иргиз», «ергиш») встречается в тюркской ономастике и топонимике. Вероятнее всего, в основе лежит тюркское слово со значением «изгиб, излучина реки» или «кривой, извилистый». В Поволжье и Приуралье есть река Иргиз (Большой и Малый Иргиз), и фамилия могла быть связана с названием этой реки или местности. Человек, живший на берегах Иргиза, мог получить прозвище Ергиз, которое затем закрепилось как фамилия.

Другая версия — происхождение от тюркского личного имени Ергиз (Йыргыз), которое могло означать «воинственный», «крепкий» или «одинокий» — в разных диалектах значения расходятся. Встречается и вариант «ергиш» — «проводник, вожак», что могло указывать на род занятий предка.

Модель образования фамилии проста: к основе Ергиз добавили русский патронимический суффикс -ов, что типично для фамилий, возникших в среде, где тюркские прозвища адаптировались под русскую грамматику. Окончание -а указывает на женский род. Фамилия редкая, географически привязана к регионам с тюркским населением — Татарстану, Башкортостану, Оренбургской области. Сословно, скорее всего, фамилия крестьянская или мещанская, без дворянских корней.

В написании возможны варианты: Ергизов, Иргизов, Ергишев — но форма Ергизова закрепилась именно с гласной «е» в первом слоге, что может быть связано с диалектным произношением или ошибками писцов при записи в метрических книгах. Однозначного толкования нет, но связь с тюркским миром и гидронимом Иргиз — наиболее обоснованная гипотеза.