Фамилия Ерижоков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. На первый взгляд она кажется «кавказской» из-за характерного окончания -ов, но её основа указывает на иную, более сложную историю. В отличие от типичных русских фамилий на -ов, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров), Ерижоков, скорее всего, ведёт род от прозвища, и ключ к разгадке лежит в регионе бытования.

Самый вероятный корень — южнорусское или украинское слово «ерижок», которое в диалектах означало «ерш» (рыбу) или, в переносном смысле, «ершистого, неуживчивого человека». В этом случае фамилия — типичная «рыбная» или «характерологическая». Суффикс -ов присоединился к основе «Ерижок» (уменьшительно-пренебрежительная форма от «ериж»), а конечное -ок в русских фамилиях нередко переходило в -к- при добавлении суффикса: Ерижок → Ерижоков. Правдоподобность этой версии высока, поскольку фамилии от прозвищ, данных по поведению (Ершов, Ерофеев), широко распространены, а форма «Ерижок» — диалектный вариант, зафиксированный в курских и орловских говорах.

Вторая, менее очевидная версия — тюркское или кавказское происхождение. В адыгских и балкарских языках есть корни, близкие к «ериж» (например, в значении «дрожь, трепет» или как вариант имени Ириж). Однако для такой версии фамилия должна была бы звучать как Ерижоков (с ударением на последний слог) и принадлежать к фамилиям на -ов, которые у горских народов появились поздно, в XIX веке. Спорность гипотезы в том, что в кавказских языках нет устойчивого антропонима «Ерижок», а фамилии на -ов там обычно образовывали от имён (Алиев, Хасанов), а не от уменьшительных форм.

География фамилии сегодня — преимущественно Ставропольский край и Кабардино-Балкария. Это наводит на мысль, что носители фамилии могли быть переселенцами из центральной России (где и бытовало слово «ерижок») на Северный Кавказ в XVIII–XIX веках. Социальный контекст: фамилия недворянская, скорее всего, крестьянская или казачья — в среде терских и кубанских казаков такие «прозвищные» фамилии были обычны.

Если суммировать: ваш предок, скорее всего, получил прозвище Ерижок за колючий, неуступчивый нрав или за занятие рыболовством. Фамилия — редкий пример того, как диалектное слово, выйдя из употребления, сохранилось в фамилии, а миграция на юг закрепила её в регионе, где корень «ериж» уже ни о чём не говорит.