Фамилия Эрциков — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа, «Эрцик», не встречается в современных русских именах или нарицательных словах, поэтому разгадка лежит либо в диалектной лексике, либо в иноязычных корнях.

Словообразовательная модель проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), то есть Эрциков — сын или потомок человека по прозвищу или имени Эрцик. Само же слово «Эрцик» могло возникнуть двумя путями. Первый — из тюркских языков, где корень «эр» означает «мужчина», «герой», «воин» (ср. Эрдоган, Эркин). Уменьшительный суффикс -цик (в тюркском -чик, -джик) даёт значение «маленький мужчина», «молодец» или «храбрец». В таком случае фамилия могла закрепиться за потомком человека, которого в среде татар, башкир или других тюркских народов прозвали Эрциком за удаль или силу.

Вторая версия — адыгская (черкесская). В адыгских языках есть имя Эрцик (Эрджык), которое восходит к арабскому «ирш» — «наставление», «праведный путь», но через кавказскую адаптацию. Фамилии на -ов у адыгов и других народов Северного Кавказа — распространённое явление (особенно после вхождения в состав России), когда местное имя русифицировали суффиксом. Таким образом, Эрциков мог быть потомком черкеса или кабардинца, носившего имя Эрцик.

Географически фамилия встречается в основном в южных регионах России: в Ставропольском крае, Кабардино-Балкарии, а также в среде кавказских переселенцев. В центральной России она практически не фиксируется. Это сужает круг поиска: предки носителя фамилии, скорее всего, были либо тюркоязычными (ногайцы, кумыки, татары), либо адыгами, принявшими русскую фамильную форму в XIX–XX веках.

Социальный контекст здесь неопределённый: прозвище «Эрцик» могло принадлежать как рядовому общиннику, так и воину. Никаких данных о дворянском происхождении или принадлежности к духовенству по этой фамилии нет — она сугубо крестьянская или казачья, что типично для поздних русифицированных фамилий Северного Кавказа.