Фамилия Евионов, вероятнее всего, образована от еврейского мужского имени Евион, которое переводится как «бедный». Следует отметить, что слово «евион» в еврейском языке было синонимом «святого», «друга Господа». Также существовала секта евионитов, согласно учению которой, царство небесное обретут бедные люди, лишенные благ в земной жизни. Таким образом, именование Евион могло быть также и прозвищем, указывавшим на религиозные взгляды его носителя, так, он мог быть последователем учение евионитов.