Основой фамилии Фабіянська послужило церковное имя Фабиан. Имя Фабiян является польско-украинским вариантом мужского крестильного имени Фабиан, которое, в свою очередь, происходит от латинского слова «фабиус» и означает «происходящий из рода Фабия». В свою очередь, слово «фабиус» образовано от латинского faba («боб»). В католичестве святым покровителем имени Фабиан считается папа римский Фабиан, который жил в III веке. Он известен тем, что созидал над гробами мучеников храмы и устраивал молитвенные места над пещерами, где верующие могли укрыться во время гонений. Святой Фабиан многих обращал к Христу, в частности, участвовал в крещении императора Филиппа Аравитянина. День памяти святого Фабиана приходится на 5 августа. Скорее всего, основатель рода Фабiянських был человеком с высоким социальным статусом. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Фабiян, со временем получил фамилию Фабіянська. Суффикс -ска указывает на польское происхождение фамилии Фабіянська.