Фамилия Фатурова — женская форма от Фатуров, и её разбор стоит начать с суффикса. Модель на -ов/-ев типична для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён, но основа «Фатур» неочевидна и не лежит на поверхности. В отличие от хрестоматийных фамилий вроде Кузнецов или Петров, здесь нет прямого указания на ремесло или крестильное имя.

Самая вероятная версия связывает основу с арабским словом «фатур» — завтрак или лёгкая еда, которой разговляются во время Рамадана. В тюркских языках, испытавших влияние ислама, это слово могло закрепиться как прозвище: Фатуром могли называть либо человека, связанного с приготовлением или раздачей пищи, либо того, кто получил такое имя по календарному событию (родился в месяц поста). Однако в русской среде прозвище могло исказиться: «фатура» в некоторых диалектах означало «щеголь» или «франт», от польского «fatura» — внешность, облик. Тогда Фатуров — потомок человека, которого дразнили за любовь к нарядам или за особую стать.

География фамилии подсказывает, что она не была массовой. Фатуровы встречаются в Поволжье и Приуралье — в зоне активных контактов русского и тюркского населения. Это подтверждает гипотезу о восточном корне: фамилия могла возникнуть в среде крещёных татар или башкир, где арабские заимствования переходили в бытовые прозвища. В отличие от фамилий на -ин, которые чаще образовывались от имён на -а/-я, модель на -ов здесь стандартна для прозвищ, оканчивающихся на твёрдый согласный.

Спорной можно считать версию о связи с греческим «фатурос» (светлый, ясный) — она была бы уместна для южнославянских или греческих фамилий, но для русских Фатуровых она маловероятна из-за отсутствия исторических контактов. Словарь Б. Унбегауна не фиксирует эту фамилию в числе типично русских, что косвенно указывает на её локальный или этнически смешанный характер. Таким образом, Фатурова — фамилия-загадка, где за внешне простым суффиксом стоит либо тюркское пищевое прозвище, либо диалектное описание внешности, а её носители — потомки людей, живших на стыке культур.