Фамилия Фильварський — редкий пример, где польская модель образования (-ский) наложилась на основу, которая в русском языке почти не встречается. В результате фамилия звучит как «чужой» для восточнославянского уха, хотя по сути она именно отсюда.

Корень — Фильвар-. Он восходит к слову «фольварк» (польск. folwark, от нем. Vorwerk — «хутор, усадьба»). В Речи Посполитой, а затем на западнорусских землях (Белоруссия, Украина, Литва) фольварком называли отдельное поместье, барскую усадьбу с хозяйственными постройками. Человек, который жил при таком фольварке или работал в нём, мог получить прозвище Фильвар (с диалектным упрощением «фо» → «фи»). От этого прозвища и пошла фамилия: Фильвар + -ский (суффикс принадлежности, типичный для польской и украинской шляхты).

Таким образом, носитель фамилии Фильварський — потомок либо управляющего фольварком, либо крестьянина, приписанного к такому хозяйству. Вариант с окончанием -ський (а не -ский) указывает на украинскую фонетическую адаптацию: в украинском языке мягкое «с» в суффиксе — норма. Географически фамилия должна была закрепиться на Правобережной Украине, в Подолье или на Волыни — там, где польская система фольварков существовала до конца XIX века.

Интересно, что фамилия почти не встречается в современных базах данных. Это говорит о её крайней редкости: возможно, она исчезла в ходе советских миграций или была русифицирована в Фильварский (с твёрдым «с»). Если вы встретили Фильварського, перед вами, скорее всего, потомок украинского или белорусского шляхтича (или его крестьянина) — и фамилия сохранила исходное польское написание почти без изменений.