Фамилия Фильварская напрямую связана с прозвищем Фильварок, от которого и произошла. В её основе лежит украинское нарицательное слово «фильварок», которым в феодальной Польше, Литве, Беларуси и на Украине обозначали комплекс земельных угодий, где помещик вёл собственное хозяйство.

Прозвище Фильварок получал либо сам феодал-владелец такого имения, либо крестьянин, работавший на этих землях. Скорее всего, в каждом конкретном случае повод был свой: для одного человека это была власть и богатство, для другого — место службы и тяжёлого труда. Со временем прозвище, которое сначала сопутствовало наследственному имени, полностью вытеснило его и из обихода, и из документов, закрепившись как родовая фамилия.

Мужской вариант фамилии — Фильварский, а женская форма Фильварская буквально осмыслялась как «дочь (или жена) Фильварка». Суффикс -ск- указывает на типичную модель образования фамилий от основ, оканчивающихся на согласный, и часто встречается у шляхетских и крестьянских родов на западнорусских землях.

Интересно, что слово «фильварок» пришло в славянские языки из немецкого (от Vorwerk — «хутор, мыза»), что отражает сложные культурные связи региона. Сама фамилия географически тяготеет к западным губерниям Российской империи и современным Беларуси и Украине, где подобные хозяйства были распространены. Встречаются также варианты написания Фильваровская или Фильверская, что связано с особенностями местного произношения и записи в церковных книгах.

Отдельного упоминания заслуживает то, что фамилия не дворянская по происхождению, хотя и звучит по-шляхетски. Её носили люди разного сословия, но объединяло их одно — связь с землёй и помещичьим укладом, который определял жизнь миллионов людей на этих территориях.