Фамилия Филючков образована от просторечной формы Филючка, которая, в свою очередь, восходит к каноническому мужскому имени Филипп. С древнегреческого это имя переводится как «любитель лошадей». Так что в основе фамилии лежит не прозвище, а именно разговорный, домашний вариант крестильного имени, который использовали в повседневной жизни, в кругу семьи и близких.

Словообразовательная модель здесь классическая для русских фамилий: к уменьшительно-ласкательной основе Филючк- добавили патронимический суффикс -ов. Получилось «сын Филючки», то есть потомок человека, которого в быту звали Филючкой. Со временем эта форма закрепилась как наследственное родовое прозвание и перешла в официальную фамилию.

Интересно, что суффикс -к- в основе (Филючк-) указывает на особенно тёплое, ласковое отношение к носителю имени. Если бы фамилия произошла от более нейтральной формы Филя, мы бы имели дело с Филевым или Филиным. Форма же с -учк- встречается реже и говорит о том, что имя бытовало в конкретной семейной среде, возможно, в северных или центральных русских говорах, где такие уменьшительные формы были особенно распространены.

Мирские имена и их производные часто вытесняли церковные в обиходе, поэтому неудивительно, что именно Филючка, а не строгий Филипп, лёг в основу фамилии. Что касается значения «любитель лошадей», то оно сохранилось лишь как историческая справка: для носителей фамилии это уже не характеристика предка, а память о древнегреческом корне. Сама же фамилия Филючков — пример того, как личное имя, пройдя через уменьшительную форму и притяжательный суффикс, превратилось в устойчивый родовой знак.