Фамилия Форкулица — редкая и неочевидная. В ней нет привычного русского суффикса -ов или -ин, а окончание -ица сразу наводит на мысль о южнославянском или румынском следе. Скорее всего, перед нами фамилия, которая попала в русский язык через молдавскую или украинскую среду, а её корни уходят в балканскую ономастику.

Основа «Форкул» почти наверняка восходит к румынскому слову «furculiță» — «вилка». В бытовой речи так могли называть человека, который пользовался вилкой необычно часто или, наоборот, избегал её, либо это было прозвище по профессии: например, изготовитель вилок или человек, чья работа была связана с этим предметом (повар, трактирщик). В молдавских и румынских говорах слово «furculiță» звучит как «форкулицэ», а русская адаптация «Форкулица» — естественный вариант записи фамилии на слух.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная: суффикс -ица в славянских фамилиях иногда указывает на принадлежность к месту или роду. Если допустить, что «Форкул» — это вариант личного имени или прозвища (например, от тюркского «форк» — «сильный»), то Форкулица могла означать «сын Форкула» или «из рода Форкулов». Однако в пользу «вилочной» версии говорит то, что балканские фамилии, образованные от названий бытовых предметов, встречаются часто: Лопата, Коса, Ножица.

Географически фамилия Форкулица почти не встречается за пределами Молдовы и прилегающих областей Украины (особенно Одесской и Черновицкой). В России она — большая редкость. Это позволяет предположить, что носители фамилии — потомки молдавских или румынских крестьян, переселившихся в XIX–XX веках. Сословно — скорее всего, крестьянский или мещанский род, без дворянских корней.

Словообразовательная модель проста: корень «форкул» (румынское furcul-), суффикс -иц- (уменьшительный в румынском, но в русском воспринятый как фамильный), окончание -а. Фамилия не склоняется по мужскому роду (Иван Форкулица), а по женскому — склоняется (Анны Форкулицы). В написании возможны варианты «Фуркулица» и «Форкулицэ», но русская орфография закрепила форму через «о».