Фамилия Фудорей — редкий случай, когда основа, скорее всего, не славянская, а западноевропейская, но попавшая в русский контекст через адаптацию. Судя по окончанию, это не типичная русская фамилия на -ов или -ин. Форма Фудорей напоминает фамилии, зафиксированные в Беларуси, Польше или на западе Украины, где встречаются окончания -ей, -ай. В русском языке такие фамилии обычно остаются несклоняемыми.

Самая вероятная версия происхождения — от прозвища или имени, связанного с французским Foudre (гром, молния) или Foudroyer (поражать молнией). В XVIII–XIX веках в Российской империи, особенно среди шляхты и офицерства, были популярны фамилии, образованные от французских корней, часто в искажённом произношении. Фудорей могло быть прозвищем вспыльчивого, резкого человека или, наоборот, насмешливым прозванием того, кто любил громкие слова. В польском языке есть слово fudrej — старый, дряхлый человек, но оно слишком редкое и локальное, чтобы считать его основным источником.

Менее вероятна, но возможна версия от немецкого диалектного Fuder (воз, телега) или от фамилии Fuderer (возчик). Если предок был переселенцем из немецких колоний, фамилия могла русифицироваться в Фудорей. Однако географически такие фамилии чаще встречаются на Волыни и в Подолье, где были смешанные польско-немецкие поселения.

Встречаемость фамилии крайне низкая. По открытым данным, носители Фудорей живут в основном в России (немного в Краснодарском крае и Ростовской области) и в Беларуси. В дореволюционных метрических книгах фамилия почти не отслеживается, что говорит либо о её позднем появлении, либо о сильном искажении исходной формы при записи.

Единственное, что можно сказать о социальном контексте: фамилия не крестьянская (там преобладали патронимы на -ов/-ев). Фудорей — скорее фамилия мещанская или однодворческая, возможно, обрусевших иностранцев или выходцев из шляхты, потерявших привилегии. Точной этимологии без архивных записей не восстановить, но французский корень — самое логичное объяснение среди всех гипотез.