Фамилия Фуршенкова — женская форма мужской фамилии Фуршенков, и её происхождение вызывает интерес из‑за редкости корня. В отличие от массовых фамилий на -ов/-ев, здесь основа неочевидна, и это как раз тот случай, когда стоит разобрать несколько версий, не навязывая единственного ответа.

Скорее всего, в основе лежит прозвище или профессия. В русских говорах слово «фурша» или «фурш» могло означать человека, который суетится, торопится, или же того, кто занимается перевозкой — от «фура» (повозка). Суффикс -енк- в фамилии Фуршенков указывает на восточноукраинское или южнорусское происхождение: в этих регионах -енко (а затем и -енков) было типичным патронимическим суффиксом, означающим «сын такого‑то». То есть Фуршенков — это буквально «сын Фурши» или «сын человека по прозвищу Фурша».

Менее вероятная, но возможная версия — связь с немецким словосочетанием «für schon» (что‑то вроде «для красоты»), но это скорее народная этимология: фамилия не встречается в немецких списках, а её ареал — Россия и Украина. Также не стоит путать с фамилией Фурсин, которая происходит от слова «фурса» (вид рыбы) — у Фуршенковых другой суффикс и другая география.

Интересная деталь: фамилия Фуршенков почти не фиксируется в дореволюционных дворянских родословных. Её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами из южных губерний Российской империи, например, Курской или Харьковской. В советское время фамилия встречалась редко, но не исчезла — сейчас её можно найти в единичных записях по Центральной России и Сибири, куда люди переселялись в XX веке.

Если вы ищете свои корни, стоит проверить записи по фамилии Фуршенко — в XIX веке часто фиксировали именно эту форму, а -ов добавляли позже при русификации документов.