Фамилия Галидис в русском контексте — почти наверняка пришлая, и её происхождение стоит искать не в славянских землях, а на юге Европы. Самая очевидная и подтверждаемая версия ведёт в Грецию. Основа фамилии — греческое мужское имя Галидис (Γαλίδης), которое, в свою очередь, образовано от слова «галис» (γαλής) — «ласка», либо от «галос» (γάλος) — «молоко». В греческой ономастике суффикс -идис (-ίδης) — один из самых распространённых патронимических, он означает «сын такого-то» или «потомок». Таким образом, Галидис — это «сын Галиса» или «потомок человека по прозвищу Ласка/Молочный». Носители этой фамилии — греки, часто понтийские (из Причерноморья), которые в разное время переселялись в Российскую империю и СССР.

Вторая, менее вероятная, но не исключённая версия связывает фамилию с литовскими или латышскими корнями. В балтийских языках существует слово «galas» — «конец, край», а суффикс -idis встречается в литовских фамилиях (например, Галидис, Галинскис). В этом случае фамилия могла означать «живущий на краю» или «крайний». Однако для русского уха такое окончание на «-ис» всё равно звучит как заимствование, и балтийская версия уступает греческой по частоте встречаемости и логике словообразования.

Написание фамилии в русских документах могло варьироваться: встречаются варианты Галидис, Галиди, а также Галидис с ударением на первый или второй слог. В среде понтийских греков фамилия нередко ассоциируется с ремеслом скорняка или торговца молочными продуктами, но это скорее народная этимология, связанная с корнем «гала» (молоко). Прямых указаний на сословную принадлежность нет — Галидисы могли быть и городскими ремесленниками, и сельскими жителями, и священниками, так как греческое духовенство часто носило патронимические фамилии. В современной России фамилия редкая, её носители живут в основном в Краснодарском крае, Ростовской области и Москве — там, куда переселялись греческие общины.