Фамилия Галунзовский — редкая и структурно необычная. Её основа и суффикс сразу привлекают внимание ономаста. В отличие от массовых фамилий на -ов/-ев, образованных от имён или прозвищ, здесь мы видим суффикс -овский, который в польской и украинской традиции часто указывает на дворянское или шляхетское происхождение, на принадлежность к родовому имению или местности. Однако корень «Галунз-» неочевиден и требует разбора.

Скорее всего, в основе лежит слово «галун» — золотая или серебряная тесьма, позумент, которым обшивали мундиры, ливреи и церковные облачения. В русском языке слово заимствовано из польского «galon» (через немецкий или французский). Тогда Галунзовский — это фамилия, образованная от прозвища человека, который либо шил такую тесьму, либо торговал ею, либо носил богато расшитый галунами мундир. Суффикс -овский (вариант польского -owski) мог появиться в результате полонизации фамилии: ремесленное или бытовое прозвище «Галун» получило форму Галунзовский, чтобы звучать более «благородно» — так часто поступали в XVIII–XIX веках на западнорусских землях.

Менее вероятная версия — связь с географическим названием. В Польше и Беларуси есть несколько деревень с корнем «Галун-» (например, Галуны, Галунки). Тогда фамилия указывает на выходца из такого села. Однако форма «Галунзовский» с буквой «з» перед суффиксом больше характерна для искусственного, книжного образования, чем для топонимического. Вставное «з» могло появиться под влиянием польского написания (Galunzowski) или как вариант произношения.

Сословно фамилия не обязательно дворянская. В Российской империи фамилии на -ский давали не только шляхте, но и духовенству (семинаристам) и мещанам, особенно в западных губерниях. Если предок Галунзовского был священником или дьячком, фамилию могли «украсить» суффиксом для благочиния. Но скорее всего, это прозвище ремесленника, переоформленное по польскому образцу.

Географически фамилия тяготеет к западу — к бывшим землям Речи Посполитой: современные Беларусь, Украина, восточная Польша. Встречается она редко, что подтверждает её локальный и, возможно, единичный характер в прошлом. Сегодня носителей можно найти в России, Украине и диаспоре, но численность невелика.

Таким образом, Галунзовский — это фамилия-загадка с очевидным ремесленным корнем (галун) и неочевидным, но характерным для западных окраин суффиксом, который мог превратить простое прозвище в «благородную» фамилию.