Фамилия Ганзовский — одна из тех, где польский суффикс -ский недвусмысленно указывает на дворянское или шляхетское происхождение. В польской ономастике фамилии на -ский/-цкий обычно образовывались от названий имений, местечек или усадеб, которыми владел род. Основа Ганз- здесь явно топонимическая: скорее всего, предок носителя фамилии владел или происходил из поселения с названием вроде Ганзово, Ганзы или Ганзев. Такие названия могли возникнуть от имени или прозвища основателя — Ганза.

Что стоит за самим словом «Ганза»? Самый прямой путь — к немецкому имени Ганс (Hans), сокращённой форме от Иоганн (Иоанн). В польско-белорусско-литовском пограничье, где веками жили немцы-колонисты, а также в городах с магдебургским правом, имя Ганс было нередким. Его могли адаптировать как Ганза или Ганзо, а затем — по модели «от имени отца» — дать фамилию потомкам. Менее вероятная, но любопытная версия отсылает к Ганзейскому союзу — средневековому торговому объединению. Если предок был купцом, связанным с ганзейской торговлей (например, в Новгороде, Пскове или Риге), его могли прозвать Ганзой за род занятий. Но для фамилии на -ский такой прозвищный корень встречается реже: обычно -ский крепится к месту, а не к профессии.

С точки зрения географии, Ганзовские — преимущественно фамилия из бывшего Великого княжества Литовского: современные Беларусь, Литва, восточная Польша. В Российской империи после разделов Речи Посполитой такие фамилии нередко входили в дворянские родословные книги по Виленской, Гродненской или Минской губерниям. Суффикс -овский (а не -евский) указывает, что основа оканчивалась на твёрдый согласный — Ганз-, а не Ганзь. Это ещё один аргумент в пользу того, что в основе лежит имя Ганс или топоним от него, а не, скажем, польское gęś («гусь»), которое дало бы Генсовский.

В русском контексте фамилия встречается редко, и её носители — почти наверняка потомки обрусевшей шляхты. Написание через «з» (а не «с») закрепилось, вероятно, под влиянием польской графики, где буква z читается как звонкий согласный. Никаких громких исторических фигур с этой фамилией не известно, но это не умаляет её прозрачной генеалогии: Ганзовский — типичный представитель той части восточноевропейской знати, чья фамилия родилась из названия родового гнезда, а то гнездо — из имени первого хозяина.