Фамилия Ганосов — один из тех случаев, когда за привычным русским окончанием -ов может скрываться неочевидная основа. На первый взгляд она похожа на множество фамилий от крестильных имён (вроде Иванов или Петров), но здесь корень другой.

Вероятнее всего, в основе фамилии лежит прозвище Ганас или Ганос. Такое слово могло возникнуть от диалектного глагола «ганать» — в некоторых говорах это значит «гадать», «ворожить», а в других — «гнать», «торопить». Соответственно, прозвище мог получить либо человек, занимавшийся ворожбой и предсказаниями, либо, наоборот, кто-то очень торопливый, нетерпеливый. Суффикс -ос в прозвищах встречается реже, чем -ок или -ец, но он известен в северных и сибирских говорах (сравните с фамилией Косов от «косой»).

Менее распространённая, но возможная версия — связь с тюркскими языками. В некоторых из них корень «ган» означает «кровь», а «ганус» — «кровный», «родственник». Если предок носителя фамилии был из татарской или башкирской среды, прозвище Ганос могло указывать на родовую принадлежность. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилии на -ос тюркского происхождения в России встречаются, хотя и не массово (например, Байкосов, Таносов).

Фамилия Ганосов — редкая. Она не входит в списки самых распространённых русских фамилий и не имеет чёткой географической привязки к одной губернии. По данным открытых источников, носители встречаются разрозненно: от центральных областей России до Урала. Это как раз характерно для фамилий, образованных от локальных прозвищ или заимствованных из соседних языков.

Словообразовательно фамилия проста: прозвище Ганос (или Ганас) плюс стандартный русский патронимический суффикс -ов, означающий «сын Ганоса». То есть первый носитель фамилии был сыном человека, которого в деревне знали под этим прозвищем. Кем он был — ворожеем, торопыгой или потомком переселенца с востока — сегодня установить уже не получится, но сама необычность корня делает фамилию заметной среди однотипных «Ивановых».