Фамилия Гармидаров — яркий пример того, как редкое прозвище может закрепиться в качестве родового имени, пройдя через стандартную для русских фамилий словообразовательную модель. В основе лежит прозвище Гармида́р или Гармида́ра. Его происхождение скорее всего связано с диалектным глаголом «гармида́ть» или «гарми́ть», который в южнорусских и украинских говорах означает «шуметь», «галдеть», «кричать». Соответственно, Гармидаром могли прозвать шумного, бойкого человека, крикуна или задиру. Суффикс -ар в прозвище указывает на деятеля: тот, кто гармит. Вторая версия, менее убедительная, выводит основу из тюркских языков, где «гарма» или «карма» может означать «караван» или «место стоянки», но в таком случае фамилия должна была бы звучать иначе и иметь другую географию.

Фамилия образована по классической русской модели: к основе Гармидар добавился патронимический суффикс -ов, означающий «сын Гармидара» или «из рода Гармидаров». Суффикс -ов указывает на то, что фамилия сформировалась в среде великорусского населения, преимущественно в XVI–XVII веках, когда прозвища окончательно закреплялись за потомками. Окончание -ов, а не -ин, подсказывает, что исходное прозвище было мужского рода и заканчивалось на согласный.

Географически фамилия Гармидаров тяготеет к югу России и востоку Украины. Наиболее вероятный ареал — Ростовская область, Краснодарский край, Ставрополье, а также бывшие области Войска Донского и Кубани. Это косвенно подтверждает диалектную природу корня: именно в этих регионах слово «гарми́ть» хорошо известно. В центральных и северных губерниях фамилия почти не встречается.

В сословном отношении носители фамилии, скорее всего, были казаками или государственными крестьянами. Казачья среда часто сохраняла яркие, «говорящие» прозвища, которые потом становились фамилиями. Дворянских родов с такой фамилией в гербовниках не зафиксировано — это указывает на её простонародное, неслужилое происхождение.

С точки зрения языкознания, фамилия Гармидаров интересна своей редкой основой. В отличие от распространённых фамилий типа Шумилов или Крикунов, здесь использован менее частотный корень с диалектной окраской. Это делает фамилию своеобразным маркером: она почти наверняка указывает на предка-южанина, жившего в среде, где ценилась громкая, экспрессивная речь.