Фамилия Гашурин — редкая и неоднозначная с точки зрения происхождения. Её основа — «Гашур» — не встречается в современных русских именах и нарицательной лексике, поэтому ключ к разгадке лежит либо в диалектах, либо в иноязычном влиянии.

Самый вероятный путь — связь с тюркскими языками. В них корень «гаш» или «каш» означает «бровь» (ср. тат. каш, каз. қас). Суффикс -ур- в тюркских именах и прозвищах мог указывать на обладателя признака: «Гашур» — человек с густыми, сросшимися или особенно заметными бровями. Русский патронимический суффикс -ин добавился уже на русской почве, превратив прозвище в фамилию: «сын Гашура». Такая модель типична для фамилий тюркского происхождения, которые закрепились у русских в XVI–XIX веках.

Менее убедительна версия о связи с украинским или белорусским диалектным «гашур» — так в некоторых говорах называли галку или другую крикливую птицу. Птичьи прозвища давали людям за голос или внешность, но эта гипотеза слабее: слово почти не фиксируется в письменных источниках, а распространение фамилии не указывает на западные регионы.

Фамилия Гашурин не входит в списки дворянских родов и не встречается в старых боярских книгах. Скорее всего, её носители — потомки крестьян или однодворцев из южнорусских или поволжских губерний, где было сильным тюркское влияние. Сегодня фамилия крайне редка: по открытым данным, в России её носит не более нескольких десятков человек, что делает её уникальным маркером для генеалогического поиска.