Фамилия Гельфандбейн ведет свое начало от аналогичного прозвища, которое можно перевести как "слоновая кость" (от идишского helfand - "слон" и Bein — «кость»). Вероятно, что предок носителя этой фамилии был торговцем изделиями из слоновой кости. Например, только у евреев можно было встретить такие фамилии, как Вейценбаум, что в переводе с немецкого означало «пшеничное дерево», Зауэрштром – «кислый поток», Левенфиш – «рыба-лев», Цигенбаум – «козье дерево», Квечман – «высказываться неохотно».