Фамилия Гередчук — редкая и яркая по звучанию. Её основа — не русское слово, а скорее всего, украинская или польская адаптация имени или прозвища. Чтобы понять корень, нужно присмотреться к суффиксу.

В фамилии Гередчук работает типичная для западных регионов Украины и Беларуси модель: суффикс -чук (вариант -ук/-юк). Он означает «сын» или «потомок» и присоединялся к личному имени или прозвищу отца. Если отбросить суффикс, остаётся основа Геред-. Самое правдоподобное объяснение: это искажённое или диалектное произношение имени Григорий. В польском и украинском языках имя Григорий звучало как Гжегож (Grzegorz) или Григорий, но в народной речи могли возникать стяжённые формы вроде Гередь или Гереда. Возможно, предка звали Геред, а его сын стал Гередчуком — «потомком Гереды». Вариант с прозвищем менее вероятен, но не исключён: в некоторых говорах «гереда» могло означать «крикливый», «непоседливый» человек, хотя в словарях такое слово не зафиксировано.

В пользу версии с именем говорит и то, что фамилии на -чук в основном крестьянские. Они массово возникали в XVI–XVIII веках на территории современных Волыни, Подолья, Галичины и Полесья. Носитель фамилии Гередчук, скорее всего, происходил из семьи свободного или зависимого крестьянина, и фамилия закрепилась за его родом по отцовскому имени.

Поскольку фамилия редкая, её географическое ядро, вероятно, узкое — одно-два села в западной Украине или на юге Беларуси. В России она почти не встречается, что тоже косвенно подтверждает её западнорусское происхождение. Сравните с однокоренными фамилиями: Герасимчук, Григорчук, Герещук — все они образованы от вариантов имени Григорий и его диалектных форм. Гередчук стоит в том же ряду, но с более специфическим звуковым переходом.