Фамилия Герштанский, образована от прозвища Герштан, в основе которого, вероятно, лежит польское слово herszt – «главарь, атаман». Скорее всего, так прозвали ребенка, который был лидером, заводилой, озорником. По другой версии, фамилия Герштанский восходит к древнееврейскому библейскому имени Неффалим. Позже это имя-символ было переведено на идиш — Hersch (Герш). Неффалим (ивр. Нафтали) — один из сыновей Иакова, родоначальник колена Неффалимова. После завоевания Земли Обетованной, это колено заняло самую северную часть её, вследствие чего более других поддавалось иноземным влияниям. При нашествии ассирийцев оно первое стало их жертвой. Суффикс -ский указывает на западно-украинское, западно-белорусское или польское происхождение фамилии Герштанский. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Герштан, со временем получил фамилию Герштанский.