Фамилия Гичунцев образована от прозвища Гичун, которое восходит к украинскому нарицательному «гич» , что в переводе на русский язык означает «ботва», т.е. Так нередко называли полного или спесивого, хвастливого человека. Так, Гичуном могли прозвать и того, кто занимался земледелием, выращивал овощи на продажу. Сама по себе фамилия Гичунцев является отчеством второго порядка: Гичунцев — сын Гичунца, внук Гичуна. Суффикс -ец также указывает на украинское происхождение этой фамилии. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гичун, со временем получил фамилию Гичунцев.