Фамилия Гимонова — женская форма, а её основа, мужская фамилия Гимонов, образована по одной из самых распространённых в России моделей: от прозвища или имени, оканчивающегося на твёрдый согласный, с помощью суффикса -ов. Вопрос в том, что легло в основу: редкое календарное имя или необычное прозвище.

Самый прямой путь ведёт к крестильному имени Иеремия. В просторечии его переделывали в Ерёма, а от Ерёмы могли возникнуть уменьшительные формы Гера, Гиря, а затем и Гимон. Такое стяжение — «Ерёма» в «Гимон» — встречается в русской антропонимии, хоть и не часто. Если это так, то предок Гимоновых был человеком, носившим имя Иеремия, что в переводе с древнееврейского означает «возвышенный Богом» или «Бог возвысит».

Вторая версия — прозвищная. В диалектах русского языка слово «гимон» или «гимоня» могло означать человека нерасторопного, мешковатого или, наоборот, хитрого и себе на уме. Словари фиксируют «гимонить» в значении «медлить, копаться» (северные говоры) и «гимон» как «обман, плутовство» (южные). Прозвища такого рода — «Медлитель» или «Хитрец» — были типичны для крестьянской среды, где внешние черты или особенности поведения сразу закреплялись в уличном имени.

Фамилия Гимонов встречается в основном в центральных и южных регионах России, особенно в Воронежской, Рязанской и Тамбовской областях. Это указывает на её исконно русское, а не пришлое происхождение. Среди однокоренных — фамилии Гимон, Гимонов, Гимоняев, но они редки, что делает Гимонову нестандартной, но вполне объяснимой с точки зрения исторической ономастики. Сословно это почти наверняка крестьянская фамилия: в дворянских родословных книгах она не отмечена, а в документах XVIII–XIX веков носители записаны как однодворцы или государственные крестьяне.