Фамилия Гирбусов — редкий пример, где основа прозвища напрямую восходит к тюркскому языку. Исходное прозвище Гирбус составлено из двух корней: gir («ложь») и buse («поцелуй»). В буквальном смысле это «лживый поцелуй», а по сути — ироничное прозвище для любвеобильного мужчины, ловеласа, который легко обещает, но не держит слова. В тюркской среде такие составные прозвища давали не столько за конкретный поступок, сколько за заметную черту характера.

Фамилия образована по стандартной русской модели: прозвище на согласный + фамильный суффикс -ов. Это указывает, что предок носителя фамилии, скорее всего, был крестьянином или посадским человеком, а не дворянином (дворянские фамилии часто оформлялись суффиксами -ский/-ской). Географически фамилия тяготеет к регионам, где русские долго соседствовали с тюркскими народами: Поволжье, Приуралье, юг Сибири. Именно там такие прозвища могли закрепиться в качестве фамилий.

С точки зрения словообразования интересен сам факт, что прозвище не было переосмыслено или русифицировано — тюркская основа сохранилась целиком. Это говорит о том, что прозвище дали в двуязычной среде, где оба корня были понятны. Если сравнить с однокоренными фамилиями (например, Гирбасов, Гирбусин), то вариант Гирбусов — самый устойчивый, он встречается в метрических книгах XIX века по Оренбургской и Уфимской губерниям.

Версия, что Гирбус может восходить к личному имени (например, искажённому Григорий), маловероятна: слишком далека фонетика, и нет документальных подтверждений такой трансформации. Поэтому тюркское происхождение от прозвища — основная и наиболее правдоподобная гипотеза.