Фамилия Голюсовы (в мужском варианте Голюсов) образована от прозвища Голюс. В его основе лежит нарицательное «голь» — то есть бедность, нищета. Прямое значение прозвища указывало бы на социальное положение человека: бедняк, голытьба. Но здесь работает другая, более тонкая логика. В славянской традиции было распространено давать детям «охранительные» имена-обереги. Родители, желая уберечь сына от нужды, могли наречь его Голюсом — как бы «от обратного», чтобы злые силы не позарились на того, кто и так «гол». Такой приём назывался протективной магией имени: считалось, что имя-прозвище обманет нечистую силу и обеспечит ребёнку на самом деле богатую и сытую жизнь.

Морфологически фамилия проста: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?» — Голюсов сын, то есть потомок Голюса). Это типичная патронимическая модель для центральной и северной Руси. Интересно, что фамилия сохранила редкую основу: прозвища с корнем «гол-» (Голяк, Голыш, Голюс) встречаются в старых писцовых книгах, но фамилия Голюсов не столь распространена, как, скажем, Голиков или Голованов. Это говорит о более локальном бытовании — возможно, в среде крестьян или посадских людей определённой волости.

Точное время возникновения фамилии установить сложно. Массовое закрепление фамилий у непривилегированных сословий происходило в XVII–XIX веках, но отдельные случаи фиксации прозвища Голюс могли быть и раньше. Окончательный ответ о месте и дате требует генеалогического поиска по конкретным писцовым или ревизским книгам.