Фамилия Гонгальская образована от прозвища Гонгаль. Оно ведет свое начало от названия птицы семейства аистов — гонгал. Длина тела птицы достигает 80 сантиметров, она имеет белое оперение, а хвост и крылья - чёрные, клюв толстый, сжатый с боков, при закрытом клюве между челюстями остаётся широкий просвет. Давая младенцу такое прозвище, как Гонгаль, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Гонгаль, со временем получил фамилию Гонгальская.