Фамилия Гъошев — один из тех редких случаев, где написание подсказывает происхождение лучше, чем звучание. Твёрдый знак в корне — это не орфографическая прихоть, а прямое указание на осетинские или, шире, кавказские корни. В осетинском языке буква «гъ» передаёт особый гортанный звук, которого нет в русском. Поэтому первое, что можно сказать с высокой вероятностью: фамилия пришла с Северного Кавказа, скорее всего из Осетии.

Основа «Гъош» восходит к осетинскому слову «гъос» или «гъуыс» — «крик», «шум», «голос». В тюркских языках, которые также повлияли на осетинский, есть схожий корень со значением «звук». Таким образом, прозвище Гъош мог получить либо очень громкий, крикливый человек, либо, что не менее вероятно, глашатай, вестник или зазывала — человек, чья работа была связана с оповещением людей голосом. Прозвища по профессии или яркой внешней черте — классический путь образования фамилий в горских обществах.

Суффикс «-ев» указывает на русскую адаптацию. В осетинской среде фамилии чаще всего образуются с помощью суффиксов «-ты» или «-он», но при переходе в российскую документацию в XIX–XX веках их русифицировали, добавляя стандартное «-ов» или «-ев». Гъошев — это пример того, как фамилия сохранила в письменном виде тот самый кавказский звук, который в устной речи мог смягчиться до «Гошев». Встречаются оба варианта написания, но именно с твёрдым знаком форма более архаична и точнее передаёт исходное произношение.

Географически фамилия Гъошев наиболее распространена в Северной Осетии, особенно в Дигорском ущелье, где диалектные особенности речи сильнее. Встречается и у кабардинцев, и у балкарцев — народов, веками живших рядом с осетинами и заимствовавших друг у друга имена и прозвища. Если ваш предок носил эту фамилию, он, скорее всего, происходил из горного села, где фамилии закреплялись за целыми родами (фамилиями-фамилиями, как их называют на Кавказе), и принадлежал к свободным общинникам, а не к княжескому или рабскому сословию — в осетинском обществе «Гъошевы» не числятся среди знатных фамилий-фамилий.

Таким образом, значение фамилии Гъошев — «сын (или потомок) Гъоша», где Гъош — человек с громким голосом или глашатай. Это редкая фамилия, которая не просто называет род, а сохраняет в себе звук осетинской речи и образ предка, чей голос, возможно, разносился по горным склонам.