Фамилия Готьманова — женская форма фамилии Готьманов, и её происхождение неочевидно. В русской ономастике нет устоявшейся версии, поэтому разбираем слово по частям и ищем правдоподобные корни.

Основа фамилии — «Готьман». Первое, что приходит на ум, — связь с немецким или голландским языком. Слово «Gott» (Бог) и «Mann» (человек) в сочетании могли дать прозвище «Божий человек» — так в среде немецких колонистов или ремесленников могли называть набожного, церковного человека. Однако в русских фамилиях чаще встречается адаптация «Готман» (без мягкого знака), а форма с «ь» — «Готьман» — редкая и указывает на южнорусское или украинское произношение: мягкое «т» характерно для говоров, где смягчали согласные перед «е» и «и».

Есть и более прозаичная версия: «Готьман» могло быть искажением фамилии «Готман» (от «гот» — представитель германского племени готов, либо прозвище по внешности — «как гот», то есть светловолосый, высокий). В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилии на «-ман» (Готьман, Гутман, Гольдман) часто давали еврейским или немецким переселенцам, но в русской среде их записывали на слух, с искажениями.

Суффикс «-ов» указывает на принадлежность: Готьманов — сын Готьмана. Окончание «-а» в женской форме — стандартное для русских фамилий. Встречаемость фамилии крайне низкая, единичные носители зафиксированы в Поволжье и на юге России, что косвенно подтверждает версию о немецких колонистах (в XVIII–XIX веках их селили именно там) или об украинском корне.

Если отбросить германскую гипотезу, остаётся редкая возможность: прозвище от диалектного глагола «готить» (готовить, делать пригодным) в значении «умелец, мастер». Но тогда форма была бы «Готиманов» или «Готованов». Поэтому наиболее вероятно, что фамилия — русифицированный вариант немецкой фамилии Gottmann, записанный с мягким знаком под влиянием местного говора.