Фамилия Гранстрем — шведская по происхождению, что сразу заметно по её строению. Она составлена из двух корней: «гран» (gren) — «ветвь» и «стрем» (ström) — «течение, поток». Вместе они образуют образ «ветви течения» или «потока ветвей» — скорее всего, так назвали место у реки с разветвлённым руслом или дом, стоящий у такого места. В Швеции и Финляндии фамилии на -ström очень распространены: они указывают на близость к воде, реке или ручью. Гранстрем — одна из таких «природных» фамилий, которые давали по характерной черте ландшафта.

В России фамилия появилась вместе с переселением шведов и финнов, особенно в XVIII–XIX веках. Носители Гранстрем — это, как правило, выходцы из Финляндии, которая тогда входила в состав Российской империи. Многие из них были людьми образованными: инженерами, военными, учёными. В финской среде фамилия могла писаться как Granström, а в русских документах её закрепили в форме Гранстрем — без умлаута и с русским окончанием.

Важно не путать фамилию с финскими на -лайнен/-ляйнен (типа Виртанен, Мякинен). У Гранстрем другая словообразовательная модель — чисто шведская, с композитом из двух основ. В Швеции такие фамилии часто брали себе горожане и духовенство в XVII–XVIII веках, когда фамилии стали обязательными. Так что предки носителей фамилии Гранстрем, скорее всего, жили не в крестьянской глуши, а в городах или приходах, где ценили грамотность и порядок.

Встречается фамилия и сегодня — в России, Финляндии, Швеции. В русском языке она склоняется по мужскому роду (Гранстрема, Гранстрему), а женский вариант остаётся неизменным. Если вы носите эту фамилию, то ваши корни уходят к берегам Балтики, к шведским и финским рекам, где когда-то ветви деревьев спускались к быстрой воде.