Фамилию Граушкина стоит разбирать, отталкиваясь от её необычного звучания. В ней слышится что-то «грающее», воркующее, и это прямо указывает на её происхождение. Основа фамилии — прозвище или нецерковное имя Граушка. Слово «граушка» в русских говорах — это диалектное название горлицы, лесного голубя. Птица, чьё воркование передавали как «гру-гру», и дало прозвище человеку. Суффикс -к- в основе — типичный уменьшительно-ласкательный, характерный для народных имён. А фамильный суффикс -ин указывает на принадлежность: «чей?» — Граушкин, то есть сын или потомок Граушки.

Таким образом, первый и главный носитель фамилии — человек, которого в деревне прозвали Граушкой. Почему? Скорее всего, за мягкий, воркующий голос, за спокойный нрав или, наоборот, за любовь к воркованию с девушками. Прозвища по птицам — один из древнейших пластов русской ономастики, и Граушка стоит в одном ряду с Соколом, Вороном, Соловьём и Голубем. Важно, что это именно прозвище, а не крестильное имя — в святцах такого имени нет.

Версия о том, что фамилия могла произойти от географического названия (например, деревни Граушки), менее вероятна, но полностью исключать её нельзя. В некоторых областях могли называть так местность, где водилось много горлиц. Однако для русских фамилий модель «от прозвища» встречается в разы чаще, чем «от названия места». Что касается социального статуса, фамилия с суффиксом -ин — типично крестьянская, северорусского или рязанского происхождения. В списках дворянских родов Граушкины не значатся; это фамилия простых людей, ремесленников, крестьян, которые жили в центральной России или Поволжье.

Интересная деталь: фамилия Граушкин (а женская форма Граушкина) могла существовать параллельно с фамилией Голубкин. Обе образованы от названий голубиных, но «граушка» — слово более узкое, диалектное. Встретить его можно было, скорее всего, в южнорусских говорах или в среднерусской полосе. Сегодня фамилия редкая, и её носители, скорее всего, потомки одного рода, разошедшегося по стране. Забавно, что в современном языке «граушка» почти забыта, и фамилия воспринимается как нечто загадочное, хотя на деле за ней стоит всего лишь лесная птица с тихим голосом.