Фамилия Григорьева-Стамберга — составная, и каждая её половина живёт своей жизнью. Первая часть, Григорьева, образована от имени Григорий (греч. «бодрствующий, бдительный»). Это типичная русская «патронимическая» фамилия: суффикс -ев указывает на принадлежность («чей?»), то есть «дочь или жена Григория». В мужском варианте фамилия звучала бы как Григорьев, но в женской форме окончание -а закрепилось, скорее всего, при регистрации.

Вторая часть, Стамберга, выбивается из славянского ряда. Это русифицированная запись немецкой фамилии Stammberg или Stamberg. У ашкеназских евреев бытовал аналог — Штамберг, который восходит к фамилии Штейнберг (Steinberg: Stein — «камень», Berg — «гора»). Смысл прозрачен: так могли назвать человека, жившего у каменистого холма или на скалистой возвышенности. Но есть нюанс: у немецких евреев Штейнберг бытовало и как личное имя, а не только как топонимическое прозвище. Поэтому в основе Стамберги может лежать не место жительства, а имя предка.

Сама двойная фамилия — явление нечастое. Обычно такие конструкции возникали в браке, когда женщина с простой русской фамилией выходила замуж за носителя немецкой или балтийской фамилии и оставляла девичью часть, чтобы сохранить род. Либо наоборот: муж с немецкой фамилией присоединял к ней фамилию жены. В любом случае, Григорьева-Стамберга — это след культурного и языкового стыка, где славянское отчество склеилось с немецким топонимом или именем.